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串タローのブランド串【新宿まき串】の美味しさを広く伝え続けるために日々努力してます!

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2011年6月10日 (金)

ご無沙汰でございます。

いきなり当ブログを休みだして早1年近くsweat01

ちゃんとアナウンス無しにいるものいけないと思い、
お知らせも兼ねて更新しますpencil


まず、この1年で変わったことは・・・
看板串【巻物串】の名称が、

独自ブランド名shine新宿まき串(しんじゅくまきぐし)shine
変わったことsign03

今年4月よりスタートしておりますgood


そして、ブログですが、引っ越し?ましたcar

現在はアメブロで私に代わって?なんと社長が書いておりますsign01

今後はそちらで展開していきますので、
(あ、もちろん社長だけでなくたまに私も書きますよ~)

そちらを覗いてみてくださいeye

↓↓
アメブロへ

ありがとうございましたpaper

2009年4月22日 (水)

三歩進んで二歩さがる。

昨日のいや~な雨を払拭するかのようないい天気ですねsun

気持ちも晴れやかに頑張っていきたいですねpunch

当店含めたグループは、
所謂「1商店」から「1飲食企業」として
会社としてゆっくり成長を始めているのですが、

まだまだ問題があります。
先日もスタッフの不祥事がありました。

少しずつ成長し、問題があって歩みが停まり、
そしてまた歩き出し。と

まだまだ成長の始めですfoot

お客様に感動していただく為に
ゆっくりではありますが私含め努力してまいります。

今日もしっかり頑張っていきますので、
皆様の御来店、お待ちしておりますhappy01

2008年9月12日 (金)

連休の始まりは連繁盛日に??

昨日も一昨日と同じ流れがあり、
そこそこの成果を出せましたup

shine誠にありがとうございますshine

そろそろ9月も半分を過ぎようとしているこの頃。
今月限定の「さんま串」が、毎日完売の好評を見せていますheart02

冷凍ではなく、生のサンマを使用sign01
そして当店特注の高火力の焼き台でグワッ
焼き上げるので食感はふわふわnote
そこにネギのしっかりした食感の融合で、
この上ない美味に仕上がってますcute

また、骨も丁寧に抜いてますので、
「骨があって食べづらいなぁ~・・・・」とお悩みの方にも
安心して召し上がってもらえる一串となってますpunch

10月に入ったら意地でも(?)やりませんので、
この機会に是非召し上がってみてくださいhappy01

さて、本日は金曜日sign01
で、明日から2週間にわたり連休っぽい感じになるんですねsun
と言うことは、13・14・15日と3日繁盛日sign01

・・・と、なれるといいのですがsweat01
スタッフ一同がっちり頑張りますのでpunch
皆様のご来店お待ちしておりますhappy01

また「さんま串」に良く合う「山崎プレミアムハイボール」も
好評展開中ですnote

2008年6月27日 (金)

新コース発進!!

お待たせしましたsign01

と言うか、待っている人がいてくだされば幸いなんですがsweat01

前々から言っていたshine新コースshine
ついにスタートを切りましたcute

thunder限定タローコースthunder

・・・特にオオッっと驚くネーミングではありませんがsweat02

前日までにご予約いただいてご用意する
期間限定のコース料理ですup

自慢の串焼き6串sign01
オリジナルの巻物串はもちろん、その中にはあの高級豚
イベリコ豚の串焼きも入ってますrestaurant

そして一品料理には、
サッパリ!でも旨い&パワー増進の
shineオクラなめ茸奴shine

他、唐みそが旨い「野菜畑」

そして〆には、
コシのある茶そばに絡むピリッと美味い肉味噌の
shine坦々茶そばshine

その他、お通し、箸休め、一口デザートがついて

yen2500円yen

と、かなりお得になってますnote
ぜひ、ご利用くださいませhappy01

さて、本日は給料日後初の金曜日ですねsign01
繁盛日となりますので、確実にお食事を楽しみたい方は
17時台・18時台の早めのご利用か、
21時半以降の遅めの時間帯のご利用をオススメしますflair

ただ、遅めの時間帯のご利用の際は、
人気商品や数量限定メニュー等が売り切れになっている
可能性がございますので、スタッフまでご確認ください。

ご来店おまちしておりますhappy01

2008年6月12日 (木)

驚きました!

ぐるなびの「お店のブログ」の
注目のところに当店が入ってるじゃないですかsign03

いやー、驚きましたup
こんなつたないブログに興味を持ってくださって
ありがとうございますshine

トップのブロガーさんほどスゴイことは
ありませんが、できるだけ綴っていきますので
よろしくお願いしますnote

さて、本日12日から新メニューが
スタートしますcute

一つは「茹でたて枝付枝豆」

枝豆は冷えたのもいいけど、
茹でたてのホクッとしたのを食べるのが一番旨いup
オーダー後茹でるので多少お時間はいただきますが、
一番美味しい出し方で提供いたしますsign01

二つ目は「手作り豆腐」

当店で手作りするお豆腐です(そのまんまかsweat01
でもふくよかで深みのある美味しい豆腐になってますcute

他にもリニューアルしたメニューもありますので
チェックしてみて下さいねeye

そして、夏季限定の特別コースの
ご用意もしておりますpunch

もう少しでお知らせできると思いますのでお楽しみにheart02

さて、本日は木曜日flair
明日は繁盛日になりますので、その前に
お食事を楽しみたいrestaurantという方は
ぜひ本日のご利用をオススメしますshine

空模様がちょっとだけ不安定ですが、
スタッフ一同しっかり頑張りますので
皆様のご来店お待ちしておりますhappy01

2008年6月 7日 (土)

晴れはスゴイ。

昨日は金曜日flair
晴れていたためかなりのお客様でにぎわいましたup

 shine本当にありがとうございますshine

6月は天気が不安定だったのでcloud
昨日はまさに絶好の飲み日和?だったのではないでしょうかcute

常連様、そのほか初めてのお客様が多く見られましたeye

繁盛日ということもあり、一人でも多くのお客様に
お食事を楽しんでもらいたいので、かなり詰め込む感じの
営業になりますsweat01

そのため、当店の流れを知らない初めてのお客様は、
案内したときに「やっぱりいいや」と帰ってしまう方もしばしばwobbly
でも、最初はそんな窮屈な思いも、当店でしか味わえない
串焼きをお料理を食べたときにちょっとでも、
「あ~来てよかったなspa」と思えるような自信はありますpunch

もちろん、それがちょっと・・・
という方は平日・又は繁盛日でも早い時間帯のご利用をオススメしますrestaurant

さて、本日も晴れて土曜日sign01
本日も忙しくなりそうですpunch
スタッフ一同一生懸命頑張りますので、
皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01

2008年6月 6日 (金)

雨・晴れ・雨・晴れ・・・・

梅雨のせいなのか、
雨だったりrain晴れて暑かったりsunを繰り返してますねsweat01

日も高くなり、お客様の入りが少しずつ遅くなっていますshoe

冬場と比べると・・・1時間ほどずれるでしょうか
流れが遅くなって、「あ~今日は厳しいかな~wobbly
なんて思っていると、その後から来客があって・・・
という流れになってますsweat01

本日は金曜日sign01そして晴れsun
繁盛日でもありますので、ゆっくりお食事したいな~
というお客様は毎度のとおり、明るくはなってますが、
17時・18時台のご利用をオススメしますeye

逆に遅い時間でも大丈夫ですが、用意した食材が
好評につき、完売している場合がございますので
ご了承くださいませ。

スタッフ一同、一層気合入れて頑張りますので
皆様のご来店、お待ちしておりますnote

2008年6月 4日 (水)

雨上がる??

昨日はずーっと雨rain
お店もマッタリムードで、来店されたお客様は
ゆっくりとお食事を楽しむことができたのではないでしょうか?

shineご来店ありがとうございますshine

6月スタートしてから雨にやられておりますwobbly
本日は梅雨の切れ間?なのか
多少、天候は回復しているようですねsun
本日もしっかり頑張って行きますよーpunch

でも本日は、私は本店ではなく、
姉妹店の串でんで仕事をしておりますeye

久しぶりの姉妹店sign01
メニューも一部入れ替えなどもあり、
ドキドキながらも楽しみですnote

よろしければ、串でんにも遊びに?来て下さいねcute

もちろん、本店もスタッフ一同しっかり営業いたしますので
よろしくお願いしますsign01

2008年5月26日 (月)

ちょっと間が空いちゃいました^^;

24・25日と沢山のお客様のご利用、
 shine本当にありがとうございますshine

24日は雨で去年の最高売上との戦いと厳しい日でしたが、
足元の悪さにも関わらず非常に多くのお客様が来店して
下さいましたup

途中でお料理を運ぶエレベーターが故障したりして
バタバタしましたがスタッフみんな懸命のワーキングで
なかなかの成果を出すことができましたhappy01

25日は日曜日でまったり営業sun
前日とは打って変わって天気も良くsun
じーっくりとお食事を楽しむことができたと思いますcute

あ、前年大将軍には負けましたけどねsweat02

それでも、みんなしっかり頑張ってくれたので良しsign01でしょう。

さて、月曜日punch
曜日的にはもっともまったりする曜日ですsweat01sweat01
その分、時間の許す限りゆったりとお食事できると思いますので
機会がありましたらぜひご来店くださいshoe

お待ちしておりますhappy01

2008年5月23日 (金)

前年大将軍との戦い!

昨日は給料日前日と言うこともあって、
ゆったり営業かな~?と思っていたら、
予想を上回るお客様のご利用がありましたup

 shine誠にありがとうございますshine

時間も特に区切る事もなく営業したので、
賑わいながらも、ゆっくりとお食事できたのではないでしょうか?

さあsign01給料日がやって参りましたyenyen
しかも本日は金曜日ですねflair
かなりの大賑わいになるなと思いつつ、
今回はそれだけじゃないんですpunch

タイトルにもあったとおり、

「前年大将軍との戦い」があるんですsign01

何となく分ると思いますが、
実は前年の今日(第4週の金曜日として)は
当店の歴史上、最大の成果を出した日なんですsign03

忘年会シーズンでもないのに何で?となりますが、
上手い具合に団体予約がハマってできたはずと思います。

で、今年はどうなるだろうと・・・
予約もそこそこ、時間帯的にも問題なし、良い勝負かも??
しっかり準備して、戦いに備えなくてはpunch

あ、でもフリーのお客様もまだお通しできますよsweat01
これから仕事終わり、せっかく給料出たんだから
どこか行かない?なんて話が出たらぜひ当店に足を
お運びくださいませsign01

ただやはり時間的にご案内が厳しいこともありますので、
その際は多少お待ちいただくか、お電話でご確認くださいませ。

気合入れて頑張りますよsign03sign03

準備中な絵↓

ご来店お待ちしておりますhappy01

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