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串タローのブランド串【新宿まき串】の美味しさを広く伝え続けるために日々努力してます!

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2010年1月

2010年1月29日 (金)

今月も終わりですね~

ちょっと前に年明けしたfuji
と思ったらもう1月が終わろうとしてるんですねsweat01
早いものですcar

そんな1月最後の週末sign01頑張っていきますよーpunch
12月1月と好評だったコース料理
shineおでんとイベリコ豚しゃぶ付串焼きコースshine
が好評につき、来月も展開することとなりましたbell

事情?があって食べられなかった方もチャンスup
ぜひぜひ味わってみてくださいrestaurant
飲み放題付でyenthreefivezerozeroですheart01

そして忘年会・新年会でちょっとお休みしていた・・・
flair月替わりスポット串が来月より復活flair
気になっていた方、お待たせしましたpaper

何の串になるかは、また後ほど・・・run


さて、本日は繁盛日ですsign01
20周年記念イベントのおかげか、先月今月となかなかの賑わいを見せていますshine
なので、本日も19~21時の時間帯は混雑が予想されますmemo
そのコアタイムを避けてのご利用か、
来店の5~10分前にお電話にてお席の確認をしてみてくださいtelephone
タイミングが良ければお待たせせずにご案内ができますよconfident

最近はちょっとだけ温かく、お出かけもしやすい感じですねshoe

でも夜はやっぱり冷えますから、当店の焼きたての串焼きで
温まってみてはいかがでしょうか??

皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01

2010年1月25日 (月)

全体会議

またまた期間を空けてしまい、申し訳ありませんweep

言い訳ではないですがsweat01
来月に弊社で行われる全体会議の準備がかなり
忙しくなっていましてmemo

この会議は、全店の営業を休みにし、社員・アルバイト・パートの
全従業員が一堂に会して行われるもので、
前年どうだったか、今年はどうして行くかを報告・発表したり、
実習を兼ねた勉強会やディスカッションをしたりと
1年に1回の5時間ほどの大掛かりな会議なんです。

その資料をせっせと作っていますhairsalon
映像作ったり、パワーポイント作成したり・・・
と、まあ良い訳になってしまいましたがcoldsweats02
そんなこんなの現状ですpunch

さて、前回の岩手方言「やんべ」
出題から答えまでかなり時間を取ってしまいましたが、

答えは 「ほどほど」

一生懸命やるのもいいけど、
根を詰めすぎると体にも良くありません。

何事にもやんべにな~
と言うことですねspa


さて、準備の合間の更新で時間も無いのですがdash

本日もしっかり串タローは営業しておりますpaper
主力の巻物串sign01秘伝の唐みそsign01
ばっちり用意しておりますのでrestaurant
皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01

2010年1月15日 (金)

氷!

朝は冷えますねsweat01
出勤途中に水溜りに氷が張っていたのを見て実感しましたsnow

お店を回る際自転車を使うのですがbicycle
手がものすごく冷たくなりますwobblyさすがに手袋が必要ですねsweat02

冷たくなると言えば、当店オススメの串焼きの
heart01つくねheart01の仕込みrock
色々な具材とスパイス等を加えたひき肉を手で混ぜる作業が
あるのですが、このひき肉が冷たいこと冷たいことpenguin
温めてしまうと悪くなり風味も落ちるので、冷たいままで
混ぜるのですが、混ぜた後も冷たいひき肉が手にくっついてて
「ひ~冷たいsign01
通り越して痛くなったりしますcoldsweats02
そんな苦労?もしながら仕込んでいる自慢のつくねも
看板巻物串と供に召し上がってみてくださいrestaurant
中にとろ~りチーズが入っている人気の串焼きですshine

さて、前回書いた「岩手方言」
問題にしていた“かばねやみ”とは?

正解は「怠け者」
「構わない奴」と言う言葉から変化していったものでしょうか。

この不況で大変な時代、
“かばねやみ”でいてはいけませんねpaper

では、次の方言は・・・“やんべ”

ヒントは、
「頑張り過ぎないで、やんべにな~


さて、本日は金曜日sign011月の中盤の繁盛日ですねmemo

いつもながら19~21時の時間帯は混雑が予想されますup
ご利用される方は、お手数ですがご来店の10分くらい前に
お電話にてお席の確認をしていただくと、スムーズに御案内が
出来ますので、よろしくお願い致しますtelephone
zerothreethreetwotwosixninefourthreethree

夜は冷えますから当店の焼きたてアツアツの串焼きで
心身ともに温まってみてはいかがでしょうか?

皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01

2010年1月13日 (水)

あめる?わね?

今週は冷えますね~typhoon
ついに東京にも雪がちらっと降ったようでsnow
まさに冬なんだな~と感じましたeye

皆さん、風邪引かないように気をつけて下さいねpaper

さて、タイトルにもあったと思いますが、

“あめる”“わね”

って何だか分りますか?


実は、これ実家の岩手の方言なんですmemo

同郷の友人たちと飲んだときに、
「地元で方言を使ったカルタが限定発売されている」
とのことで早速購入し見てみたところ、

うわ~懐かしいshine

こんな言葉使ってたnote
もちろん、知らない使ったこと無い方言もありました。

岩手県は面積が全国2位(1位は北海道)とかなり大きく、
県の東西南北で方言が違ってくるのです。

・・・で、


先程の“あめる”
は簡単に言うと“腐る”と言う意味。

“わね”は“ダメ”と言う意味なんです。

二つの言葉を組み合わせて岩手弁で言うと、

「あめでっから食べでわねぞ!」

標準語?で、
「腐ってるから食べちゃダメだぞ!」
という意味なんですflair

この岩手の方言まだまだありますので、
たまに紹介していこうかと思いますgood


さて、本日も当店はしっかり営業いたしますよ~sign01
自慢の巻物串・唐みそもばっちりご用意しておりますrestaurant

新年会おすすめコース
【おでんとイベリコ豚しゃぶ付串焼きコース】展開中ですup

飲み放題付でyenthreefivezerozero

要予約コースですのでお気軽にお問い合わせ下さいtelephone

皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01


最後に岩手の方言で

「かばねやみ」

ってなんでしょう?

答えは次回flair

ヒントは、「そうなったら駄目でしょう」

2010年1月 8日 (金)

仕事初めの初週末。

日差しはあれど夕方になってくると寒いですねcloud
外出の際はなるべく温かい格好で出かけて下さいねpaper

さて、仕事初めでは初の週末となりますねflair

そろそろ巻物串と秘伝唐みそを食べたくなるころじゃありませんか?
連休前の金曜日ですが、ぜひぜひ足を運んでくださいup

串焼きと一緒にほかほかの【牛スジの煮込み】もオススメですshine

繁盛日ではありますが、お席はご用意できますので、
来店10分くらい前にお気軽にお電話にてお席の確認を
してみてくださいtelephone

そのほうがコチラとしてもスムーズにご案内ができますのでpaper

皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01

2010年1月 5日 (火)

改めてのスタートですね!

新年の仕事始めと言うとfive日と言う感がありますeye
改めて今年もよろしくお願いしますup

新宿の街も正月気分からノーマルモード?
にすっかり移行して落ち着きつつありますねevent

普通にお仕事も始まり、この不景気を打破すべく
アクセルを踏み込んでいきたいですねpunch

さて、当店は新年スタ-トしてからfour日目の営業となりますflair

今年も手作りの巻物串・秘伝の唐みそ
とことんこだわって頑張っていきますrun

新年会や、友人・仲間通しの「今年もよろしく会」等に
どうぞご利用くださいませshine

新年会限定コース
【おでんとイベリコ豚しゃぶ付串焼きコース】

飲み放題付でyenthreefivezerozero

おでん串とイベリコ豚のしゃぶしゃぶ、〆のちゃんぽん麺は
このコースだけのメニューですのでぜひご利用くださいませmemo

皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01

2010年1月 4日 (月)

☆あけましておめでとうございます☆

twozeroonezero年始まりましたねshine

今年もよろしくお願い致しますhappy02

とは言いつつお店はtwo日より営業を始めておりますrouge

仕事始めの方、もうちょっと休みがある方、
正月料理に少し飽きちゃったら串タローの串焼きをrestaurant

自慢の巻物串が今年も美味しく迎えてくれますよshine

そして、新年会等をご検討中であれば、
ぜひぜひ当店のオススメコースをご利用下さいpaper
忘年会で大好評だった
【おでんとイベリコ豚しゃぶ付串焼きコース】

どうぞ新年会でもご利用下さいsign01

串タロー風おでん串と厚切りのイベリコ豚しゃぶしゃぶ、
自慢の巻物串と本場九州直送のちゃんぽん麺等、
味自慢のバラエティーにとんだコース内容ですbell

飲み放題付でyenthreefivezerozero

お気軽にお問い合わせ下さいtelephone


今年もスタッフ一同しっかり頑張りますのでpunch
皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01

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