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串タローのブランド串【新宿まき串】の美味しさを広く伝え続けるために日々努力してます!

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2009年7月

2009年7月27日 (月)

夏らしい暑さ?

昨日はこれぞ夏!って感じのムワッとした
暑さが目立った日でしたねsunsun

昨日は休みだったので、久しぶりにお散歩へ・・・shoe

TVで紹介されていた写真展が気になって、
銀座まで行ってきましたtrain

資生堂ギャラリーで開催していた、
ヘルシンキ写真展
思ったよりこじんまりしていて、枚数もそんなに多くは
なかったのですが、北欧の情景や写真家の個性が
いろんな形で表現されていて、感心しましたeye

そのあと、東京駅まで歩いて駅の地下街へshoe
ご飯食べようと思って入ったお店は店員さんが出てこず・・・sweat02

一人だったから他のお店で適当に軽食で済ませrestaurant

電車に乗って中野で体メンテナンスgoodとショッピングhotel

適当に時間を過ごして、今度は西東京市へ向かいtrain
友人と呑みbeer

プライベートなアレコレを語りながら帰路に着きましたhouse

かなり移動した一日でしたが、ゆっくり過ごすのが途中で
飽きちゃう私にとってはまずまずの休日でしたwink


さてsign017月も最終週になりましたsign03
夏も半分過ぎてしまう感じなんでしょうか?

スポット串・ハイボールキャンペーン
皆様の本当に沢山のご利用、感謝感謝ですhappy02heart02

終了まであとfivesign01ぜひぜひご来店くださいませflair

あとは本日は久しぶりに当店にシフトインしますshine

最近は姉妹店ヘルプや事務所での活動が多かったので、
逆に緊張してたりしますがsweat01
他のスタッフと供にしっかり頑張っていきますのでpunch
皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01

2009年7月25日 (土)

給料日ですね!!

本日は給料日dollar
まぁ曜日の関係上、昨日が給料日だった人がほとんどでしょうか?

天気もそこそこ良い感じですねsun

さっきまで新宿では「新宿エイサー祭り」とか
いうイベントが行われていて、
新宿通り(アルタ前の通り)を封鎖、ホコ天にして
色んな団体が沖縄の代表的な踊り「エイサー」を
踊りながらねり歩くという年1回のイベントを
やっていました。通り沿いが活気のある掛け声で満ちてましたshine

あんなエネルギッシュに踊れたらなぁ~とか思いながらも、
この天候の中心もとない体力であんなに踊ったら倒れるだろな~
と考えてしまったりもしましたcoldsweats02

今日一日あの「良い熱気」が続いてくれれば、
給料日の本日はかなり賑わうのかな?

そんな訳で?
そんな活気のあった祭りに負けじと本日もしっかり営業しますpunch

好評の「プレミアムハイボールキャンペーン」は
終了まであとone週間となるなか、
目標とされていた「杯数」をクリアしちゃいましたflair
ありがとうございましたhappy02

でもキャンペーンは最後まで続けますよup

1杯ごとに景品がもらえるpresent抽選会presentもやってます。

山崎オリジナルグッズが当たりますflair
もちろん串焼きに良く合う美味しいドリンクなので、
まだの方はぜひハイボールに挑戦してみてはいかがでしょうか?
きっとウイスキーの見方が変わりますよeye

そして7月スポット串「金太郎の牛ホルモン串」
終了まであとone週間と迫っておりますsign01

その他、主役の巻物串・秘伝唐みそも絶好調heart02

この機会にぜひぜひ!ご来店くださいませbell
皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01

2009年7月23日 (木)

どっちかにしろー! 出来れば「晴れ」で・・・

本日は雨が降ったりやんだりでパッとしない
東京の空でありますrain

ザッと降って、パッと上がってきれいな晴れ間が見えたsun
と思ったら一瞬に曇りだして雨rain

本日私は、姉妹店「もつ鍋金太郎」のランチに
営業として入ってましたが、

ランチタイムが終わるあたりは雨は降っていなかったのですが、
途中からザーッと振り出して、傘を持ってない私は
ダッシュを余儀なくされましたcoldsweats02

今もちょっと不安定な空模様ですcloud
これからお出かけの皆様、傘は必携かもしれませんよpaper

そんな本日は木曜日sign01
明日は金曜日であり、給料日でもあるので
かなりの繁盛が予想されます(希望も含めて)flair

不安定な天気ですが、しっかりゆっくりとお食事を
楽しむなら本日のご利用をオススメしますmemo

7月スポットメニュー
プレミアムハイボール・金太郎の牛ホルモン串
も絶好調展開中ですので、皆様のご来店、
お待ちしておりますhappy02

2009年7月22日 (水)

曇りの日食。

本日はかなり空を見上げている人が多かったですねeye

ニュースでもちょっと話題になっていましたが、
本日の昼前に「皆既日食」が発生しましたsun

一番くっきり見える奄美大島では
かなりのお祭り状態だったようですねflair

でも当日の今日は全国的に残念な曇りcloud

きれいな感じで宇宙の神秘を見ることが出来たんでしょうか?

と、気になった私もそんな時間辺りにふと空を見上げてみたら・・・

うっすらと月に隠され三日月状態になった太陽の姿を
見ることができましたshine

その後、すっかり隠れると雲に覆われさっぱり
見る事はできなくなったのですが、

ちょっとだけでも見ることが出来て嬉しかったですwink

そんな嬉しい勢いで本日もしっかり頑張りますよ~punch
伝え続けております「プレミアムハイボールキャンペーン」
も思いのほか大好評展開中ですsign01
7月スポット串「金太郎の牛ホルモン串」
同じく好評展開中sign03
終了まであとnineup

皆様のご来店、お待ちしておりますhappy02

2009年7月18日 (土)

夏の3連休☆

今日は若干過ごしやすい感じですねsun
でもこれから暑くなるんでしょうねsweat01

たまたまTVで「お台場合衆国」を見ました。
前までやっていた「冒険王」の新しい版みたいのでしたtv

特設プールが作ってあって、
水着のおねーさんたちがキャーキャーいいながら
はしゃいでおりましたsports

あー、私もプールにザブーンと浸かりたいものですcoldsweats02

皆さんはこの3連休はどう過ごされるんでしょうか?

遊んだり、買物したりの後は、
当店でお食事はいかがでしょうか?

美味しい巻物串restaurantやお酒beer
元気なスタッフbleahが皆様をお待ちしておりますよshine

7月スポット串「金太郎の牛ホルモン串」
あと半月で終了ですsign01

トロットロな食感と、特製味噌ダレのジューシーな味わいが
イチオシドリンク「プレミアムハイボール」と
良く合いますよheart02

2009年7月17日 (金)

涼しい?金曜日!

昨晩遅くに降った雨のおかげか、
本日は多少涼しい朝でしたが、
やっぱりの暑さが昼間はありましたねsun
夕方から夜にかけては過ごしやすくなりそうですねhappy01

昨日は、ヘルプで姉妹店の「串でん」に入ってましたpaper
調理をしている前のカウンターにお一人様がいらっしゃったので、
「よく一人で歩かれるんですか?」
と声をかけてみたら、
「いや、宮崎からの出張でねairplane
と返してくれましたshine

「串でん」は人通りを一つ曲がった通りにあるので、
当店を全く知らない人はその路地すら入らないsweat02

そんな立地にも関わらず、来てくださって
本当に嬉しかったですsign01

「入るのにちょっと勇気がいったけどねsweat01
そう苦笑されましたが、
当店自慢の「巻物串」「秘伝・唐みそ」を
気に入っていただき、

「今度、出張あったらまた来るよ」
とも言っていただき、感激でしたhappy02

遠くとも、しっかりつながりを持つことが
必要なことなんだろうなと改めて思ったひとコマでしたshine

さて、本日は金曜日sign01繁盛日となります。
19~21時台は混雑が予想されますので、
早めの時間帯のご利用をオススメしますpaper

スタッフもしっかり頑張りますので、
皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01

2009年7月15日 (水)

7月後半~

暑いなぁ~sunと思っていたら
もう7月も半分を越えるんですね、
そりゃあ天下は夏真っ盛りだから当たり前ですよねcoldsweats01

今日なんかは間違いなく海&プール日和ですねwave

そうしたいけれど、ほとんどの方はお仕事punch
暑い中、頑張って終わったら
気分良くスカッとしたいところですねup

そんな時は、当店の串焼きsign01

暑くてダルダルな時は
看板「巻物串」の・・・・

・アスパラ巻
・にんにくの芽巻
・なすチーズ巻
  がオススメgood

アスパラには疲労回復の効果がありますflair
にんにくの芽にはもちろんスタミナ補給rock
なすには火照った体を冷す効果がありますmist

そして串を美味しくする「秘伝・唐みそ」にも
疲労回復・ビタミン・スタミナ補給などの効果がsign03

肉物串では「パワーアップ」の源sign01
そして7月のスポット串「金太郎の牛ホルモン串」
が間違いなくのオススメshine

すでに一人で10本くらい食べたお客様もいるほどbleah

絶品串を食べたノドを潤すには、これまた7月オススメドリンクflair
スッキリ美味しい「山崎10年プレミアムハイボール」

ウイスキーながら飲みやすさと美味しさはピカイチheart02
お好みでレモンを絞ると違った香りが楽しめますpaper

書いている私が食べたくなりましたcoldsweats02

そしてスタッフもしっかり頑張っておりますので、
皆様のご来店、お待ちしておりますhappy02

2009年7月10日 (金)

粘り強く!

本日は7月10日sign01
つまり7・10で・・・

北大西洋条約機構の日flair
・・・ではなくて、(わかるかな??)

納豆(7な10とう)の日なんだそうですpaper
この日だから納豆が飛ぶように売れると言うことは
無いでしょうがsweat01

当店には納豆メニューがありますよeye
shine焼納豆(やきなっとう)shine

油揚げの中にネギ・青のり・かつおぶし等の
薬味を混ぜた納豆を入れて、こんがり焼いた
シンプルな創作納豆料理ですrestaurant

サクッとした焼いた油揚げの食感と
程よく熱い納豆の味わいが思いのほか好評で、
リーズナブルで当店の息の長い人気メニューとなっていますup

不況不況で厳しいこのごろdash
納豆のように粘り強く頑張っていかなきゃいけませんねpunch

で、本日は金曜日sign01繁盛日となります。
19~21時の間は混雑が予想されますので、
早めの時間帯のご利用か、来店10分くらい前に
お電話でお席の確保をしておくことをオススメしますflair

電話の際、
「あと10分ほどで行くんですけど・・・」
と一言いただければ、状況により確保が出来ますよwink

スポット串「金太郎の牛ホルモン串」
こんな暑い日にオススメ
「山崎10年プレミアムハイボール」

そして看板「巻物串」「秘伝・唐みそ」
しっかりご用意しておりますので、
皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01

2009年7月 9日 (木)

飛ぶとかカッコよく言うな~!

本日もジメジメしつつもグワッと暑い感じですねsun
昨日も沢山のお客様のご来店ありがとうございましたsign01

昨日インフォメーションした
restaurant「金太郎の牛ホルモン串」beer「プレミアムハイボール」
もどのお店も好調な売れ行きだったようですwink

2009年度も半分が過ぎて、新人として入ってきた
子達も仕事に慣れ始め、もう「後輩」が
出来るところもチラホラしてますeye

人の問題というのは色々とありますが、
一番困るのは、

「いきなり来なくなる」こと

その日に最適なあるいは最低限の人員を用意していて
この行為が発生すると、お店だけでなく、会社全体が
バタバタしてしまい結果お客様にご迷惑をかけしてしまうbomb

本人にしてみても色々理由はあるだろう、
・理想と違った・面白くない・雰囲気が合わないなど等。
で、いきなり店長や責任者に「辞めます」と言いづらいから、
そのまま姿を消す。と言うのが大枠ではないでしょうか?

もちろん、お店側・会社側にもしっかり説明して新人であることの
フォローをしきれていなかった点などもあるでしょうが、

正直、身勝手すぎない?と思う。

沢山の人の関係性をもって「仕事」は成り立っている。
飲食業であるからとかは関係ない。

また、その行為を「飛ぶ」と言う
いささか軽めの表現で示されていることもどうかannoyと思う。

ポーンと消えるのは簡単。私一人いなくなっても・・・
と思ってるかもしれませんが、された側の被害は
当人が思っているより大きいんですよthunder

特に小規模のお店ではhouse

色々な理由はありますが、例え1日しか働いてなくても
何か違ったら一言、言ってくださいpaper

もちろん、採用面接等の段階でどうするかを働く前に
しっかり考えて欲しいところではありますけどsweat01

・・・と書いたところで、当店にそんな子達はいませんが、
ちょっと気になっていたことなので触れてみましたmemo

さて、本日は木曜日up
明日は金曜日で繁盛日となりますので、ゆっくりと
お食事を楽しみたい方は本日のご利用をオススメしますbleah

串焼きもお酒もしっかりご用意してbottle
スタッフもガッチリ頑張りますのでpunch
皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01

2009年7月 8日 (水)

お待たせ?しました!!

いやあ、すっかり7月に入ってしまいましたcoldsweats02
またも良い訳ですが、忙しくて間を空けてしまいましたsweat01
ちょこちょこ顔出していただいた皆様、申し訳ありません。

今後ともよろしくお願いしますpunch

さて、色々あったわけですが、6月も沢山のお客様のご利用
ありがとうございましたup
今月もしっかり頑張っていきますので、よろしくお願いしますhappy01

で、6月のスポット串はゴーヤ巻でしたsign01
沢山の方が興味を持って食べていただき、
「う~ん、苦いsweat02」とか、
「生ビールが超美味くなるheart02」とか、
一人で十数本食べるほどハマッた人もいたりとか、
色々と感じさせられたゴーヤ巻でしたwink

そして、暑い暑い7月のスポット串は・・・
shine金太郎の牛ホルモン串shine

金太郎?と思う方も多いと思いますが、
姉妹店の「もつ鍋金太郎」の名物串を串タローで提供してみようflair
という事で、7月のスポット串となりましたon

新鮮な国産牛のホルモンをトロトロ食感を残しつつ軽く焼き、
特製味噌ダレで仕上げたお酒の最強のお供になる串ですsign03

7月だけの限定串なので、お早めにご利用下さいshine

串が濃厚なホルモン串なら、スッキリつめたいドリンクが
よく合いますhappy02
というわけで、ドリンクはウイスキーのソーダ割り、つまり
「ハイボール」キャンペーンを展開中ですbell

元々深みのあるウイスキー「山崎10年」
これを特製のステンレスタンブラーに氷を入れ山崎を注ぎ、
シュワッとすっきりソーダを加えて、飲み易く。

特製タンブラーだからキンキンに冷たい美味しい
ハイボールがご堪能いただけますnotes

ぜひこの機会に普段あまり飲まれないウイスキーの
懐かしくも新しい魅力と味わいに触れてみてはいかがでしょうか?

つまりsign037月は巻物串と秘伝唐みそと牛ホルモン串と
山崎10年のハイボールでキマリですup

ジメッと暑いこの季節を当店でスキッさせましょうhappy01
皆様のご来店、お待ちしておりますpaper

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