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串タローのブランド串【新宿まき串】の美味しさを広く伝え続けるために日々努力してます!

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2008年11月

2008年11月29日 (土)

天気は大事!

平日に雨模様で客足が伸びず、
かなりヤバイなぁsad
と思っていた昨日の金曜日。

天気も回復して、それまで出かけられなかった人たちが
この日sign01とばかりに当店に来てくださいまして、
今月一の成果を出すことが出来ましたup

shine誠にありがとうございますshine

スタッフも一生懸命頑張りましたpunch
お客様におかれましては、席を詰めていただいたり
移動していただいたりと、沢山のご協力をいただきましたcute
本当にありがとうございましたhappy01

本日も土曜日で繁盛日sign01
スタッフみんな一生懸命頑張りますよpunch
いつものお願いではございますが、
19~21時台は大変混み合いますので、
17時18時台、又は21時半以降のご利用をオススメしますmobaq

忘年会限定コースが好評展開中ですsun

これから忘年会を急いで探さなきゃsweat01と言う方は
ぜひ、当店に問い合わせてみてくださいtelephone
現状で17時台、18時台のご予約はまだまだ余裕が
ございますflag

「牡蠣のネギま串」終了まであと2日sign03
こちらもお早めに御利用くださいねnote

皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01

2008年11月28日 (金)

今月最後の週末!

冷たい雨がぽつんぽつんと降ってrain
折角給料日を迎えてもなかなか外に出られない
日々が続いてますねwobbly

そんな本日は金曜日sign01
天気はちょこっと回復しそうで、最後の週末に
ダッと繰り出すにはいい機会になりそうですねup

いつもながら混雑が予想されますので、
しっかりお食事を楽しみたい方は、19~21時台を
避けたご利用をオススメしますnote

混雑の時間帯でも、席の回転がよければすぐに
お通しできる場合もありますので、ぜひお電話で
確認してみてくださいeye

スタッフ一同いつも同様、しっかり頑張りますので
皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01

2008年11月27日 (木)

8年ぶりのカムバック??

いつものように事務所で仕事をしていると、
いつものように電話が鳴るtelephone

「あの・・・ホームページ見たんですけど、社員の募集は
 まだやってますか?」

と、募集の電話。担当者に代わってもらう。

「はい・・・はい・・・、ん?・・・お名前は?」

ん?いつもと様子が違うなとやり取りをうかがっていると、

「おおーっsign01久しぶりだね~up

と声が上がる。
で、話は進み、今後会うことを取り付け通話を終えた。

内容を聞くと、電話の向こうでは、
「以前、串タロー本店で働いていたことがありまして・・・」
と言っていて、名前を聞いたら確かに昔働いていた
大学生の名前が出たそうです。

詳しいいきさつは省きますが、
その人は8年ほど前まで当店で働いていて、
格闘家として自立する為(パンク○スと言っていた)
辞めていったらしい。
で、実際プロっぽく活動をしていて、
なんやかんや?を経て現在無職になり、ふと
パソコンでウチのHPを見て、再び、今度は社員として
応募してきたのだそうだpunch

8年前と言ったら、私もまだいなくて、姉妹店の串でん・串蔵すら
出来ていなかった時代。大分様もちがったと思います。

そんな彼の8年ぶりの復帰cute

浦島太郎的な感覚になるかもしれませんが、
早く「今」になれて貴重な戦力として頑張って欲しいものですsign01

そんな今日は木曜日sign01
繁盛日前ですね。明日は混み合うと思いますので、
天候は悪いですが、ゆっくりお食事を楽しみたい方は、
本日のご利用をオススメしますup

「牡蠣のネギま串」終了まであと4日sign01
皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01

2008年11月26日 (水)

営業回り~~

昨日は給料日yen
ってなこともあって、天候はイマイチでしたが、
多くのお客様が限定コースを楽しんで下さいましたup

shine誠にありがとうございますshine

お味やスタッフワークはいかがだったでしょうか?
もし機会がございましたら何らかの形で教えていただければ
幸いですcute

私たちスタッフが実際に食べて「美味いsign01
と感じた自信作ですpunch

来月の忘年会の時にぜひ活用してくださいhappy01

そうそうsign01
今月のスポット串「牡蠣のネギま串」も好評展開中ですshine

あと5日で終了となりますので、まだの方はお急ぎくださいませflair
こちらも特製ダレをつけた自信作ですpunch

2008年11月23日 (日)

連休中日!

連休始まってますね~sun
ただサイフの紐が固い時期の連休ですから
あまり遠出されてる方はいないんでしょうか??

そんな串タロー本店は昨日も賑わいましたup

ただ、そんな状況下なので、多少ゆるい繁盛ぶりでしたwobbly

それでもお客様一人ひとりの「美味しかったnote」の笑顔の
ためにちょっと疲れてはいますがsweat01
きっちり頑張らせていただきましたpunch

さて、忘年会のシーズンがやってまいりますspa
当店の忘年会のイチオシコースはやっぱりcuteあったか鍋cute

サッパリでホクホク美味しい湯豆腐鍋sign01
の後に
ふんわりヘルシーでバリューなshine鶏もつ味噌鍋shine

この2種類の鍋がいっぺんに味わえ、さらに
当店看板の串焼きもしっかりついたまさに最強のコースですsign03

さて、このコースは鍋なわけで、当然具材やらを入れて
楽しむのですが、その際にスタッフと一緒に鍋を作ってくれる
いわゆる「鍋奉行」役をそのお客様の中でお願いしてますup
よく鍋をする際に仕切ってくれる方いますよね?
そういうのをスタッフと一緒にやってスムーズに、楽しく忘年会を
進めてもらおうというものですhappy01

そのお礼として、鍋奉行になってくれたお客様には
noteイイことnoteが待ってますshine

それはやってみてからのお楽しみでheart02

そんなこんなでイベントも盛り込みつつ
忘年会の予約は徐々に入ってきてますので、
まだお決まりでないお客様はゼヒ当店をご利用くださいますよう
よろしくお願いしますhappy01

で、連休の中日の日曜日sign01
忙しい感じではありますが、席には時間帯によっては
余裕があると思いますので来店の10分前くらいに
お電話等で確認してみてくださいtelephone

スタッフもしっかり頑張って営業しますので、
皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01

2008年11月22日 (土)

連休なんですね~。

本日も拝見いただきありがとうございますsign01

昨日は連休イブ?と言う日で繁盛日でもありましたup
おかげさまで多くのお客様、常連様で賑わいましたcute

shine誠にありがとうございますshine

さて、連休初日sun
皆さんはどこへ出かけるんでしょうか?
イベントごとを探してみるとeye、かなり沢山の
イベントを各地で開催しているようですねevent

私は24日に休みなのでどうしようか考え中ですpunch

何だかその日は「雨rain」の予報になっているのでsweat02

で、本日はそんな連休中の土曜日sign01
繁盛日でもあります。やはり19~21時の時間帯は
混みあいますsweat01

昨日もそうだったのですが、17時18時台はほぼ
空席だらけなので、この時間帯からのご利用をオススメしますhappy01

遅めの時間でも良いのですが、用意数少数の串焼きなどは
すでに売切れsign01ってコトにもなるので、
ぜひ、お早目の時間帯のご利用をオススメしますpunch

私含めスタッフ全員しっかり頑張りますのでflair
皆様のご来店お待ちしておりますhappy01

2008年11月21日 (金)

給料日前の金曜日!

明日から、人によっては今日の仕事明けから
3連休となる人もいらっしゃいますよねsun

だだし、今は一般的には給料日前sweat01
どういった感じで過ごされるんでしょうか?

なかなかサイフの紐が厳しいと思いますが、
当店はリーズナブルに食べられるお店restaurant

クーポンもありますからさらにお得にお食事が
出来ますよnote

と言うわけで本日は繁盛日の金曜日sign01
連休と言うこともあり、混雑は予想されますが、
何とかお席のご案内はできると思いますpunch

近くに寄られた際は、ゼヒ当店にお立ち寄りいただき、
「空いてます?」と直接かお電話で確認してみてくださいeye

場合によってはお待たせしちゃうかもしれませんが、
「待ってて良かったnote
と思えるようにスタッフ一同頑張りますのでpunch
皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01

2008年11月20日 (木)

200件目!!

地味~に、雑記もごとく綴ってきた
このブログも今回で200件目sign01

となっていることにさっき気づきましたsweat01

まぁ、今後もこんな感じの雑記になっていくと
思いますが、不定期に綴っていきますので
よろしくお願いしますup

今日はまた一段と寒いですねdash
外出の際は気をつけて下さいねcute

本日も当店はしっかり頑張ってますpunch
冷えた体をアツアツの串焼きで芯から温めてくださいねshine
皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01

2008年11月19日 (水)

11月後半戦!

グッと寒くなってきましたねcloud
北のほうでは雪が降るとかsnow

体調も崩しやすいので体調管理には気をつけましょうねup

仕事に入ってて、もちろんお客様の顔を覚えておこうと
思ってはいるのですが、どうも脳に限界が?あるようで・・・sweat02

カウンターで串を出したり、塩を振ったりとせっせと仕事してたら、
その向かいに座っていたお客様が、何か言ってきたflair

「もう焼かないんですか?」

その日は焼き手は別にいて、私はそのサポート役で動いていた。
「えsweat01え~と・・」
と返答を探していたら、その隣に座っていた連れのお客様が、

「前にあなたが豪快に串を焼いているイメージがあって
また来たんですよup

あぁsign01そうなんだsign03

確かに少し前には私がメインの焼き手でガーッと
串を焼いていたことがありましたpunch

そのお客様はそれが好印象?
だったらしく再来店してくださったようなのですshine

今までは私がお客様を覚えていて再来店したお客様に
喜んでもらうというのが常でした。

今回はお客様が私に好印象をもって来てくれたのは
初めてだったかもしれませんcute

心の中で感動しましたup
と同時に覚えていない自分が悔しかったですwobbly

お客様には感謝をし、お礼をスタッフカードに書いて渡しましたnote

私がお客様に対して接したり見せたりしたことは
間違ってはいなかったんだなpunchと改めて自信を持ちましたhappy01

それに驕らずこれからも頑張っていきますhappy01

あと、接したお客様をもっと覚えなきゃいけないですねsweat01

もちろん私だけでなく、
本店スタッフのみんなも一生懸命頑張っておりますので
皆様のご来店お待ちしておりますshine

2008年11月15日 (土)

ヒゲの生命力

昨日は金曜日sign01
繁盛日で、多くのお客様で賑わいましたup

shine誠にありがとうございますshine

ふと顎に手を当てたらザラッと・・・sweat01
まぁヒゲなわけですが、こんなに伸びるようになってたっけ?

1日前に剃って、当日剃るのを忘れると
もうザラザラし始めるsweat02

最近お疲れモードで結構体はへばり気味なのですが、
このヒゲの生命力はすごい。

個人差はあるんでしょうけど、一日のスタミナを
このヒゲの成長に取られてるんじゃないだろうか?
なんて思うほど、エネルギッシュに伸びてくるbomb

なんて自分の体の仕組みに突っ込むようじゃ、
どうしようもありませんねsweat02

さて、気を取り直して本日は土曜日sign03
気温は高めですが、夜は雨が降るとか?

なので、気をつけてお歩きくださいませup
スタッフ一同本日も一生懸命頑張りますので
皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01

昨日同様、19~21時まで3階テーブル席は
ご予約のお客様でほぼ埋まっております。

2階カウンター席は空いておりますが、混雑が
予想されますので17時18時台か、21時半からの
ご利用をオススメしますnote

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