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串タローのブランド串【新宿まき串】の美味しさを広く伝え続けるために日々努力してます!

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2008年5月

2008年5月31日 (土)

雨の月末??

南の方では梅雨入りしたとかで、
その影響?で東京も雨模様ですねsprinkle
昨日も大雨とはいかないまでも
足元が悪くなっていましたねsweat02

そんな中でも繁盛日というだけあって
沢山のお客様でにぎわいましたup

 shineご来店本当にありがとうございましたshine

例によって詰め込みになってしまい、
お客様におきましては窮屈な思いをされたかと思いますwobbly
それでもお帰りの際、

「ご馳走さまnote

の笑顔を見るとホッとしますhappy01

一人でも多く当店の料理を味わっていただきたく
このようなご協力をお願いしております。
どうか、ご理解ご協力くださいませ。

本日は5月末sign01
で、天候も不安定ですねsprinkle
昨日に引き続き足元が悪くなっておりますので、
お気をつけてご来店くださいませcute

2008年5月30日 (金)

あと二日!

昨日は雨rain
悪天候でお客様もそんなに来られないかな~
・・・なんて思っていたら、

yen予想を覆すほどの大盛況yen

平日とは思えない成果を出すことができましたup

 shine本当にありがとうございますshine

とか言いつつ、私は風邪をもらってしまいdown
昨日は家で寝込んでいましたwobbly元々休みでしたがsweat02

最近は気温の変化が激しいですね、
皆様も体調管理には気をつけてくださいねcute

でもちょうど休みの日に風邪をひくってタイミングが
なんとも言えず・・・sweat02

まあおかげさまで?勤務時に体調崩さずいけますから
いいんですけどねpunch

さて、5月もあと二日sign01
本日は金曜日flair繁盛日になります。
19時過ぎから混みだしてくるので、
しっかりとお食事を楽しみたい方は
17時台・18時台の早い時間帯のご利用をオススメします。

天候があまりよろしくありませんが、
お足元に気をつけてご来店くださいませhappy01

2008年5月28日 (水)

ちょっと??

昨日は火曜日。途中までまーったりな感じでsweat02
これはやばいか?とスタッフ一人をあげようか
とした矢先に来客の波up

そこから30分くらいでほぼ満席になり、
なかなかの成果をあげることになりましたnote

 shineいやー、感謝感謝ですshine

ちょっと席の問題で移動をお願いしちゃったお客様には
多少のご面倒をかけたかもしれませんwobbly

その時間だけちょっとバタバタしちゃいましたsweat01sweat01

でも、常連さんが久しぶりに来てくださったりcute
この前の吉本の芸人さんの何人かがコソッと来ていたりflair

いろんな方に支えられているな~と感じた火曜日でしたhappy01

さて、本日は水曜日sign01
ちょっと天気が落ち着いてすごしやすい感じになってますねup
ちょっと早めに仕事をあがったら、当店でゆっくり
串焼きとお酒で寛いでみてはいかがでしょうか?

ご来店お待ちしておりますhappy01

2008年5月26日 (月)

ちょっと間が空いちゃいました^^;

24・25日と沢山のお客様のご利用、
 shine本当にありがとうございますshine

24日は雨で去年の最高売上との戦いと厳しい日でしたが、
足元の悪さにも関わらず非常に多くのお客様が来店して
下さいましたup

途中でお料理を運ぶエレベーターが故障したりして
バタバタしましたがスタッフみんな懸命のワーキングで
なかなかの成果を出すことができましたhappy01

25日は日曜日でまったり営業sun
前日とは打って変わって天気も良くsun
じーっくりとお食事を楽しむことができたと思いますcute

あ、前年大将軍には負けましたけどねsweat02

それでも、みんなしっかり頑張ってくれたので良しsign01でしょう。

さて、月曜日punch
曜日的にはもっともまったりする曜日ですsweat01sweat01
その分、時間の許す限りゆったりとお食事できると思いますので
機会がありましたらぜひご来店くださいshoe

お待ちしておりますhappy01

2008年5月23日 (金)

前年大将軍との戦い!

昨日は給料日前日と言うこともあって、
ゆったり営業かな~?と思っていたら、
予想を上回るお客様のご利用がありましたup

 shine誠にありがとうございますshine

時間も特に区切る事もなく営業したので、
賑わいながらも、ゆっくりとお食事できたのではないでしょうか?

さあsign01給料日がやって参りましたyenyen
しかも本日は金曜日ですねflair
かなりの大賑わいになるなと思いつつ、
今回はそれだけじゃないんですpunch

タイトルにもあったとおり、

「前年大将軍との戦い」があるんですsign01

何となく分ると思いますが、
実は前年の今日(第4週の金曜日として)は
当店の歴史上、最大の成果を出した日なんですsign03

忘年会シーズンでもないのに何で?となりますが、
上手い具合に団体予約がハマってできたはずと思います。

で、今年はどうなるだろうと・・・
予約もそこそこ、時間帯的にも問題なし、良い勝負かも??
しっかり準備して、戦いに備えなくてはpunch

あ、でもフリーのお客様もまだお通しできますよsweat01
これから仕事終わり、せっかく給料出たんだから
どこか行かない?なんて話が出たらぜひ当店に足を
お運びくださいませsign01

ただやはり時間的にご案内が厳しいこともありますので、
その際は多少お待ちいただくか、お電話でご確認くださいませ。

気合入れて頑張りますよsign03sign03

準備中な絵↓

ご来店お待ちしておりますhappy01

2008年5月22日 (木)

芸人さんいらっしゃい~!

昨日はゆったり営業か?
と思いきや、後半一気に忙しくなりflair
なかなかの成果をあげることができましたup

 shine誠にありがとうございますshine

ちょっとバタバタしましたが、
スタッフ一同頑張ったと思いますpunch

昨日は後半に吉本の芸人さんたちが
ルミネ上がりでしょうか、来店した下さいましたnote
名前はちょっと控えさせていただきますが、
「ルミネザよしもと」が近くにあるため、こういう
シチュエーションはあるのですが、
バイト勢は大喜びheart02

特に交流をはかることはしなかったようですが、
かなり満足して帰られたようですup
またのご利用をお待ちしておりますhappy01

さて、本日は木曜日sign01
一般的に給料日の一日前ですねflair
経済的に厳しいかもしれませんが、
ちょっと一杯、ちょっと1串でも結構ですので
当店ですごされてみてはいかがでしょうか?

ご来店お待ちしておりますhappy01

2008年5月21日 (水)

ちゃんと書いてくれ~

昨日はゆ~ったり営業notes
給料日前と言うこともあって、
宴会・飲み会というよりはお食事がメインの
お客様が多く来店されましたfoot

 shine本当にありがとうございますshine

本日は出勤前に地元の地域センターに行きbuilding
ちょっと色々手続きをしていましたticket

利用取り消しをしに行ったのですが、
その時に印鑑が必要ということだったので持って行きました。

で、係りの人に取り消しの旨を伝え、
必要書類に記入・捺印。で提出。
「処理いたしますので少々お待ちください」とのこと。

問題なく処理が済めば、前払いした利用料を返金してもらえるはず。

「申し訳ございません」・・・あれ?
「このハンコでは手続きが通らないんですよ~」

え~~~~~sweat02

私が持ってきたのは認印として使っている所謂「シャチハタ」
それでは返金ができないのだという。
「その点ちょっと手続きが厳しいものですから・・・」
と係りの人は言う。うーん、まあお金が絡むものだからねdown

でも書類には「印鑑」としか書いてなかったじゃんsign01

せめて「印鑑(シャチハタ不可)」と書いて欲しいsign01

それとも私の常識足らずが悪いのかsad

なんにせよ、手続きは後日ちゃんとした印鑑を持参して
行うこととなりましたwobbly

ちょっと無駄に時間を使ったなと思いながら、
ウチのメニュー表記には説明足りないことはないかな?
なんて考えたりもしましたpunch見直してみようeye

さて、水曜日ですねsun
天気も1日良い陽気で、仕事後に
冷えウマ生ビールが飲みたくなるのではないでしょうか?
ご来店お待ちしておりますhappy01

2008年5月20日 (火)

きたよ!きました10000pv☆

当店のこのブログが
やーっと10000pv達成しましたbirthday

他では30000とか50000とか行っちゃってますけどsweat01
これもココを見てくださっている皆様のお陰ですup

 ありがとうございますhappy01

これからも色んな視点で雑多な日記を
綴っていきますので、今後ともよろしくお願いしますcute

本日は火曜日sign01
昨日の雨は今は上がって晴れ間が見えていますねsun
でも足元はあまり良くありませんから、
気をつけてお歩き下さいませspa

新宿をお通りの際は、
当店にてお食事はいかがでしょうか?
ご来店お待ちしておりますhappy01

2008年5月18日 (日)

串焼き屋なんですよぉー!

昨日も沢山のお客様のご来店

 shine誠にありがとうございましたshine

後半からちょっと雨がぱらつきましたsprinkleが、
そんな中来店してくださるお客様のために、
スタッフ一同一生懸命頑張りましたpunch

昨日は焼き場修行?の桑宮君
初めての繁盛日の焼き場を体験sign01
私がサポートしつつ見てましたが、
押し寄せるオーダーをものともせず、焼き手を完投しましたup
良くやったねsign03

そんな桑宮君に肩透かしをくらわせるような事が・・・sweat02
来店が殺到した7時過ぎ、飛び込みで5名様が来店。
広めに座れる席がもうなかったのでchair
4名がけの半個室に補助イスを出しての案内をする。
カウンター・テーブル席がメインの当店にとって、
この半個室は2箇所しかない貴重な席。
喜んで座ってくれていた。

よーし、5名だぞsign01頑張るべpunch
なんて思いながら、オーダーを待つ。

・・・・・・・・こない。

その間、他の串オーダーをやっつけながら待つ。

・・・・・・・・こない。

何となく席をのぞいてみると、しっかり座って和んでいる様子。
お酒も出ているbeer
気になって伝票を見てみると、

小鉢2品。

それだけで30分以上追加なし。
もちろん串オーダーは無し。で、無しのまま退店sad

若い男女のグループ。
1次会にされたのか、どうなのか?
居酒屋と思われたのかな??

泣く泣くお断りした何組かが可愛そうに思えた。

当店は居酒屋と言うより串焼き屋というポリシーで
みんな働いている。
おかげさまで、「ここに来たら串焼きでしょうsign01
というお客様も増えてきている。
だから、せっかく「タロー」に来たんだから
串焼きは食べて欲しかったな~wobbly

もちろん、串焼きを勧められなかった私達の接客も
忙しかったから中途半端だったのかもしれません。

それに、当店の串焼きを、巻物串を、唐みそを味わえずに
帰られるのはもったいないと思うんですpunch
それだけ串焼き屋として自信を持っているからなんですsign01
もちろん、○○産の最高級何とかとか、そういうのは
扱ってませんが、理屈を抜いた美味しさがあると思ってます。

だから、そのお客様方にはもったいない事を
させてしまったなーとも思いましたsweat02

ちょっと愚痴に近くなってしまいましたがsweat01sweat01
当店に足をお運びの際はぜひ串焼きを食べていって下さいup

もちろん、串焼きを食べてもらえるよう、
接客もきちんとしていかなきゃ!ですねeye

さて、日曜日ですねsun
天気も良いし、皆さんどこかへお出かけするのでしょうか?
もし、新宿でご飯でも~とか、軽く一杯なんて思ったら、
ぜひ当店に足をお運びくださいませcute
美味しい串焼きをざっとそろえてお待ちしておりますhappy01

2008年5月17日 (土)

何だか・・・ありがたいです^^

昨日は金曜日で繁盛日punch
沢山のお客様にご利用いただきましたup

 shine本当にありがとうございますshine

やはり19時を過ぎた辺りに
どっとお客様が押し寄せ、あっという間に満席&ウエィティングsweat01
ちょっと狭い思いをされた方もいると思いますsweat02

色々な都合で難しいとは思いますが、
5時台・6時台のご利用をおすすめしますflair

昨日いらしたお客様で、私のことを呼んでいる方がいまして、
伺ってみると・・・、
「ココの張り紙とかPOPとか作ってるんですか?」
と聞かれました。

POPは店内に張ってあるポスターみたいなもので、
オススメしたいメニューをそこに貼ってアピールするもので、
私が全て作ってますart

「はい、そうですが・・・」
と答えると、

「スゴイいいですねsign01
とお褒めの言葉をいただいちゃいましたupup
そのお客様は広告やポスター系の仕事をしているらしく、
当店のPOPに歓心したようで、
色々と評価してくださってましたnote

いやー、そんな大したセンスとスキルは無いんですがsweat01
褒められると嬉しいし、やった甲斐があったんだなと思いましたshine

さて、本日は土曜日sign01
本日も繁盛日となりますpunch天気も良いですし、
良いお出かけ日和ですねsun
そのお帰りに当店で食事などいかがでしょうか?

ご来店お待ちしておりますhappy01

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