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串タローのブランド串【新宿まき串】の美味しさを広く伝え続けるために日々努力してます!

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2008年4月

2008年4月30日 (水)

ラストですねぃ。

一昨日・昨日とありがたいことに忙しい営業で
ございましたsign01
ご来店してくださったお客様、
 
 shine誠にありがとうございますshine

お店が掲げてる目標までもう少しですpunch
あと1日sign01一生懸命頑張りますup

気温がすごく高いですねsun
昼間なんかTシャツで出歩いても寒くない感じですねcute

こんな時は美味しく冷えた生ビールを
クゥーッbeerとやりたくなりませんか?
そして焼きたての串焼きをガブッ
いってくれると最高ですねnote

本日で4月は終わりsign01
今月の締めくくりに当店でお食事はいかがでしょうか?
ご来店お待ちしておりますhappy01

2008年4月28日 (月)

参りました。

昨日はゴールデンウィーク初めの日曜日sun
新宿は昼間から夕方にかけてもの凄い人通りup
これは忙しくなるぞsign01と準備をしっかりしてたのですが、
スタッフの1人が体調不良のため欠場sweat01

必要スタッフ数-1で営業を迎えることになりましたwobbly

7時を回り、やはりドッと押し寄せるお客様toilet埋まる座席chair
一昨日と同じくすぐに満席になりました。

ありがたかったのですが、一度に埋まったため、
オーダーが一気に来るのでsweat01こなすのに正直苦労しましたsweat01sweat01

スタッフ数が足りなかったとは言え、
それを何とかカバーしようとみんな必死で頑張りましたpunch

それでも何組かのお客様にはご迷惑をかけてしまってようです。

本当に申し訳ございませんでした。

このブログでは、ウチの店はこれだけ凄いんだぞsign01
と謳っているようにも見えますが、改めてまだまだなんだな
と思いました。

良いところだけじゃなく、しっかりしないといけないところが
当店にはまだまだございます。

もし気づかれた点などありましたら、お申し付け下さい。
よろしくお願いします。




さて、気を取り直して、
本日は月曜日sign01ですが、明日が休日のため
暦の上では繁盛日に当たりますup

本日はスタッフをしっかり揃えて
万全の大勢で臨みますので、
皆様のご来店お待ちしておりますhappy01

2008年4月27日 (日)

追い込み追い込み!

昨日は土曜日sign01
一昨日と同じく繁盛日で気合が入っておりましたpunch

・・・が、rain

7時を回っても席が埋まらず、どうしよーsweat01sweat01
と思っていた後、怒涛のように来客があり、
ものの30分足らずで満席になりましたup

で、その後から来たお客様にはお待ちいただいたり、
お断りさせてしまったりと、ご迷惑をおかけしましたsweat02
前にも書きましたが、早めのご利用をオススメしますcute

ここからゴールデンウィークだsun
と言う方もいらっしゃいますよねnote
皆様どちらに行かれるんでしょうか?

せっかくの大型連休でしょうから、楽しんでくださいねhappy01

楽しんだ後は当店でお食事はいかがでしょうかup
GW返上で頑張っておりますので、
皆様のご来店、お待ちしておりますshine

2008年4月26日 (土)

GW発進!・・・・?

昨日は給料日で金曜日ってこともあり、
非常に沢山のお客様でにぎわいましたshine

 shine本当にありがとうございますshine

ただ、やはり皆さんが来店したい時間が一緒でclock
7時・7時半・8時に来店してご利用できなかったお客様が
何組かいらっしゃいましたwobbly

昨日は5時台・6時の前半辺りは正直ガラガラだったので
早い時間帯のご利用がオススメです。

ちょっ早すぎると言う方もいらっしゃるとは思いますが、
1組でも多く当店の自慢串を味わってもらいたいのですpunch
損は無いし、混み合うとオーダーも滞ってしまうので、
早い時間の方が、スムーズにお食事を楽しめますよcute
ぜひ、ご参考にしてみて下さいhappy01

若しくは早めのご予約を。3名様より受け付けております。

前に紹介したspa地ビール・地酒特集spa
好評開催中ですshine

昨日も完売になる銘柄が出たりと嬉しい限りですhappy01
話題づくりに地方色豊かな地ビール・地酒をお試しになっては
いかがでしょうか?

さて、GW始まりましたねsun
でも日にちの関係か遠出よりも近場でと言う傾向みたいですね。
新宿にお立ち寄りの際は、ぜひ当店に足をお運びくださいませup

ご来店お待ちしておりますheart04

2008年4月25日 (金)

金曜日で給料日だぞぉ~!!

今月は前半苦戦の感じでしたがsweat01
ここに来て沢山のお客様に支えられ、
勢いを取り戻すことが出来ておりますflair

 shine本当にありがとうございますshine

昨日はちょっと雨模様rainでしたが、
給料日前にも関わらず、沢山のお客様がいらっしゃいましたup
スタッフみんなバタバタしたとは思いますが、頑張ったと思いますpunch
お客様はお食事を楽しんでいただけたでしょうか?
またご来店くださいねhappy01

さて、待ちに待った給料日が来ましたよーdrama
そして本日は金曜日sign01
もう一つ言うと、ココを過ぎたらゴールデンウィークなんですねrvcar
当店で旨い串焼きを食べて、満足した気分で
バカンスに飛び出すのも一興ではないでしょうか?

7時~9時は予約の状況もあり、かなり混雑しますthunder
場合によってはご案内できないこともありますのでwobbly
5時台・6時台の早め時間帯のご利用をオススメしますflair

スタッフ一同しっかり頑張りますので、
皆様のご来店お待ちしておりますnote

2008年4月23日 (水)

粘ってーたのに~~~・・・

昨日は天気のいい日でsun
忙しくなるぞぉーsign01と構えていたのですが、
予想外にまったり営業になってしまいましたsweat02

残念でしたが、お客様においてはじっくりとお食事を
楽しめたのではないでしょうか?

 shineご来店ありがとうございましたshine

ウチを気に入っていただいたのか、
昨日はデザートをオーダーしてから、
また串焼きsign01そして〆のお茶漬けを
食べてくれたお客様がいらっしゃいましたhappy01

充実したお時間を過ごされたのではないでしょうか?
お店を出られるときも満足そうな笑顔でしたnote
ぜひまた来てほしいですup

さて、本日は水曜日sign01
早めに仕事を上がられるサラリーマンさんやOLさんcute
よろしければ、当店の自慢の串焼きを召し上がりに
お立ち寄りしてみてはいかがでしょうか?

ご来店お待ちしておりますhappy01

2008年4月22日 (火)

粘ってる!粘ってるぞぉ!

昨日は月曜日でゆったり営業かな~?
なんて思ったら予想外の来店がありましてup
一時は満席になるなどsweat01なかなかの盛況ぶりでしたcute

 shine誠にありがとうございますshine

昨日は姉妹店のほうが人手不足で時間を見て本店から
ヘルプが走ってたりしてましたpunch
私もその1人だったのですがsweat01
バタバタしましたが、両店とも月曜日にしては
いい成果を出すことができたようですhappy01

それにちょっとしたイベントもありましたしpresent

終盤に入って少しずつ活気が出てきましたupup
あと少しですが、スタッフ一同しっかり頑張りますpunch

さて、火曜日ですねsign01
気温も高くいい天気ですsun
仕事の帰りにちょっと一串、いかがですか?
お待ちしておりますhappy01

2008年4月21日 (月)

さあ給料日前の一週間だ!

昨日は日曜日sun
お出かけ帰りの沢山のお客様で賑わいましたup

 shine本当にありがとうございますshine

昨日、2店で食材の受け渡しで何とかやってるなんて
書きましたが、昨日はその2店ともありがたいことに?
食材が終わってしまいsweat01遅い時間にご来店して
下さったお客様に希望のお料理をお出しすることが出来ず
ご迷惑をおかけしたりしましたsad
申し訳ございませんwobbly

でも、ウチの主力の巻物串を食べて「旨いsign01」と
声に出して召し上がってくださるお客様がいらっしゃいまして
本当にホッとしたし、感動しましたhappy01

さて、本日は給料日前の月曜日sign01
ここから木曜日までは正直ゆったり(暇)な期間になりますsweat02
その分、ご来店されたお客様には時間の許す限り
ゆっくりとお食事を楽しめると思います。
もちろん、繁盛してくれるのが一番なんですけどねsweat01

食材も本日はしっかりpunchご用意してますので、
皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01

2008年4月20日 (日)

2店のタッグ。

昨日も不安定な天候にも関わらず、
沢山のお客様でにぎわいましたnote

 shine誠にありがとうございますshine

昨日は前にも書きましたが、すぐ近くの姉妹店「串でん」
もありがたいことに大繁盛でしたsign01

本店・串でんは、売っているものが大体一緒なので、
どちらかのお店が食材を切らしたとき、もう片方のお店に
取りに来るのが可能なんですflair

串焼きも同様で、イレギュラーで同じ串ばかり出て足りなくなったら
「でんから○○串○本sign01」と言うと、
誰かが串でんにすっ飛んでいってもらって来るんですpunch
また、人数の問題で入れないお客様を姉妹店に案内したりもしますsignaler

で、繁盛日ともなるとこの往来が激しくてsweat01
昨日も同様で、双方のスタッフが2店舗間をバタバタしてましたdash

でも、そのおかげでお客様には食べたいものを切らさないように
提供できている訳ですcute

まぁ、いい運動にもなりますしup

さて、本日は日曜日sun
本当はお店を閉めてどこか出かけたいのですがsweat01
どこか出かけて、最後にお食事restaurantを・・・と思っているお客様のために
ちゃーんと営業しますよhappy01

ご来店お待ちしておりますshine

2008年4月19日 (土)

雨だったけどっ!

昨日はがっかりのrainでしたが、
そんな中、かなりのお客様が足を運んでくださって、
売上のほうも、通常の繁盛日と同じ、いやそれ以上の成果を
あげることができましたsign01

 shine誠にありがとうございましたshine

スタッフみんな一生懸命頑張ったと思いますpunch

その頑張った中に、1人新人さんが居りましたcute
 
 new木下君new

一昨日の木曜日から仲間入りした木下君は、
二日目にして繁盛日を体験した、貴重な?人材ですup
慣れないこともありバタバタしましたが、
それでも元気はあって、人一倍声を出そうと頑張っていましたflair

これからもよろしくねsign01

さて、本日は土曜日note
繁盛日なのですが、昨日と同じく天気が不安定のようですねsweat02
それでも昨日同様、しっかり頑張っていきますので
皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01

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