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串タローのブランド串【新宿まき串】の美味しさを広く伝え続けるために日々努力してます!

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2008年2月

2008年2月29日 (金)

閏年で潤おう!・・・?

本日は29日。
閏年なので、1日多いというわけです。
で、金曜日なわけですpunch

2月最後の追い込みになりますから
スタッフ一同張り切って営業しますよ~sign01

昨日も沢山の御来店
shine本当にありがとうございますshine

昨日はちょいハプニングがあって、
少ないスタッフ数で営業していく形になりましたsweat01
多少バタバタしたようですが、
みんな頑張ってくれたと思いますup

本日も精一杯頑張りますので、
皆様の御来店、お待ちしておりますnote

2008年2月27日 (水)

風が~~~~~~~~~~~

ビュ~ビュ~してますねtyphoon
昨日はちょっと雨も降ったみたいで、
お客様もちょっと足並みが乱れたのではないでしょうか?

そんな中、来店してくださった多くのお客様sign01
shine本当にありがとうございますshine

昨日は、ここで何度か紹介している女性スタッフ
横田さんが、
サラダ場で調理をしてましたrestaurant

いつもはホールで接客をしているのですが、
昨日はキッチン面でお客様にサービスしていましたup
まだちょっと包丁の使い方が怖いときもありますがsweat01sweat01

もうすぐ3月ですね。
歓送迎会のシーズンに突入しますpunch
もし、宴会をご予定でしたら、ぜひ当店のおすすめコースを
ご利用くださいませnote

本日も御来店お待ちしておりますhappy01

2008年2月26日 (火)

だんだん温かく?

なってきてますが、
風が強い・夜はまだ冷えるsweat02
てのが続き、なかなか軽めのコート・ジャケットに
変更し辛い日々ですねsweat01

でも、ゆーっくり温かくなってますから、
あと1、2週間の辛抱ですかね?

そうなると、温かい空気とともに花粉も運んできますから、
良いんだか悪いんだか分かりませんねsweat01

さて、給料日後の火曜日sign01
当店は変わらず元気に頑張りますので
沢山の御来店、お待ちしておりますup

2008年2月25日 (月)

給料日キターーーーーー!!

今更ながら
アキバっぽいタイトルにしてみましたsweat01

昨日も沢山のお客様の御来店、
shine誠にありがとうございますshine

ちょっと少ないスタッフ数で回していたのですが、
みんな楽しんで頑張ってくれたように思いますpunch

昨日、サラダ場で笑顔で頑張ってくれたのは、
美人韓国女性の李(い)さんnote

達者な日本語を駆使し、お客様にオススメしたり、
お料理について話したりと、活躍してますsign01

もちろん日本に興味があるらしく、
時々ユーモアのある質問をしてきたりして、
驚かされる一面もありますsweat01sweat01

これからも色々輝いているスタッフを
紹介していきますのでお楽しみにhappy01

2008年2月23日 (土)

もうすぐ給料日ですがー

私も財布の中身が悲しい事になってますsad
あと2日の我慢ですかねsweat01

さて、昨日は繁盛日ということもあり、
沢山のお客様で賑わいましたsign01

shine本当にありがとうございますshine

相変わらずのキュウキュウ詰めで座っていただく形に
なってしまいましたがsweat02
その窮屈さをカバーできる以上の頑張りを
昨日のスタッフたちはしてくれたと思いますpunch

常連の方々、初来店の方々、外国の方々・・・
色んなお客様で昨日はワイワイしたと感じましたup

初めてのお客様に、
「当店は普通の串焼ではなく、巻物串がメインなんですよnote
と勧めたら、オーダーを頂き、
その後の追加も巻物串メインで頂きまして、

あー、気に入ってもらえたかなぁcute

と、一人満足してしまいましたsweat01sweat01

さあ、今日は土曜日。
本日も繁盛日につき、時間帯においては、お客様に
入店をお待ちいただくことがあるかもしれません。
それでも、「待った甲斐があったsign01
と思われるように本日も一生懸命頑張りますpunch

御来店、お待ちしておりますhappy01

2008年2月20日 (水)

インターナショナル?????

全体集会から一夜明けた昨日は
多少まったり営業でしたでしょうか?

ただ、当店主力の「巻物串」が
仕込が遅れてしまい、待ちくたびれたお客様も
いらっしゃったのではないでしょうかwobbly

ご迷惑をおかけして申し訳ございませんsad

それでも、来店したお客様が、
「この前来た時、コレ美味しかったよnote
なんて巻物串の話が聞こえてくると本当に嬉しくなりますup

で、食べてもらって「本当、美味しいheart02
とか聞こえた時はもうカウンター乗り越えて
握手したい気分になりますhappy01

でで、昨日は突然20名様の外国人の方が来店up
盛合せを注文されアタフタしながら調理しましたsweat01sweat01
なんか、個人的な考えかもしれませんが、
「外国人!」って思うと、ビールとかドカドカ飲むイメージが
あるんですが、
当店に来店される外国人の8割が「あまり飲まないお客様」
たぶん、飲みに来るというより、食事を楽しむって感じなのかな?
ちょっとイメージが違うな~って勝手に思っちゃいましたsweat02
それでも帰られる際の「ゴチソウサマ」「ドウモアリガト」は
言われて気持ちの良いものですhappy01

当店では英語が達者なスタッフは残念ながらいなくて、
簡単な英語のメニューはあるのですが、
コミュニケーションにちょっと苦労しますwobbly

お客様においては多少「???」なところも
あると思いますが、そこはな~んとか理解していただいて、
お食事を楽しんでいただければpunchと思います。

2008年2月19日 (火)

きのうは。

当グループの全体セミナー&懇親会のため、
全店舗休業となりました。

事前予告をちゃんとしてなかったので、
当日予約電話をされたお客様には
大変ご迷惑をおかけしたと思いますwobbly

でも今回のセミナーでみんな
色んな「shineパワーshine」をもらったと思います。

そのパワーを様々な形でお客様に
還元していきたいと思いますので、
改めて、よろしくお願い致しますpunch

2008年2月16日 (土)

悲しい?バレンタイン。

もう2日過ぎましたけどsweat01
14日は「あの日」でした。

いやー、あの日は悪い思い出のほうが多くて
微妙に憂鬱な日でもあります。

さて、そんな日は何故か休みでありまして、
特に特定の「誰か」がいるわけでない私は、
その日をのんびり過ごそうとか考えていたら、
友人(男)からメール。
「14日温泉でも行かないか?」
まぁ、日帰りで一風呂浴びるものいいよね~note

「・・・ラクーアで」

はい?

と、言うわけであの日イベント真っ盛りのラクーアに
男二人で行ってきましたspa

ちょっと乗り気じゃなかったんですが、
行ってみたら男女別れているのでそんなに悪く無かったですcute
温泉ってこともあって多少の疲れも癒えましたしup

あー、でも共有スペースではさすがに「あの日」ムード全開
だったのでちょっと場違い感を覚えましたけどsweat02

次の日、スタッフ横田さん井出さんからチョコを
もらいましたheart04shineどうもありがとうshine
ちゃんとお返ししないとね。義理でもsweat01sweat01

本日は土曜日sign01
気合が入りますpunchしっかり営業してまいりますので、
皆様の沢山の御来店お待ちしておりますcute

2008年2月13日 (水)

まったり火曜日でした~

雨が降ってrain中途半端な空模様の
火曜日はやっぱりまったりな営業でございましたsweat02

でも、そんな中当店に足を運んでくださったお客様、
shine本当にありがとうございますshine

その分、2時間制もひくことなく、
ゆったりお食事を楽しめたと思います。
一人でも多くの満足・感動をしてもらおうと、
私をはじめスタッフみんなしっかり動いたのでは
ないでしょうかpunch

営業後半辺りの女性2人のお客様。
片方の女性が以前、当店を利用していて、
近くを通った際、「ココ美味しいから行ってみよう」と
いう事で来店してくれたらしく、
お味を伺ったところ、「美味しかったですnote」と
評価をいただきましたshinehappy01shine

いやー、嬉しいsign01
なんて思っていたら、そのお客様がこちらを
じっと見ているのでどうしたのか聞いてみたら、
「芸人さんみたいですねup
と言われましたsweat01sweat01

うーん、「ほめコトバ」として受け取っておきましょうかhappy01

さて、今日は寒いですけど、天候は穏やかですねcute
今日も「芸人みたいな」私は串を焼いておりますので
その確認?じゃなくても、
ぜひ、当店に足をお運びくださいませnote

2008年2月12日 (火)

グズグズした天気が続きますね~

2月も中旬になりました。
何だか今月はパッとしない空模様が続いていますrainsnow

今日も雨模様の東京ですwobbly
ちょーっと心配ではありますが、
そんな中でも来てくださるお客様のために、
しっかり準備してお待ちしておりますup

雨宿りがてら、お食事にいらしてくださいねshine

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